Il maioran e parentà cun l’oregano, ha dentant in gust bainquant pli miaivel e sa lascha er cultivar pli lunsch vers nord. El è per exempel fitg frequent en la cuschina tudestga cun sias tratgas da charn grassa ed en liongias da gnirom, da sang u da brassar. Agiuntà a la charn en furma frestga durant coier protegia il maioran schizunt il grass da vegnir rantsch. Il maioran è dentant er adattà per cundir tratgas da verdura sco fava u tomatas e sco agiunta tar spaisas da tartuffels.
(Foto: Forest & Kim Starr / CC BY-SA 3.0)
- SCUVRAMUND – dossiers tematics
- MAGLIACUDESCHS – blog da lectura
Las preschentaziuns
