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▶ Tschertga filtrada
| (rtr). Entrecôtes tschierv gratinads. En: Dossier «La Surselva sin undas rumantschas» 6-4-2011. |
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| (rtr). Tschierv en asch. En: Dossier «Cuschinar charn da selvaschina» 25-9-2009. |
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| (rtr). Dir da tschierv. En: Dossier «Cuschinar charn da selvaschina» 22-9-2009. |
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| (rtr). Medagliuns da tschierv flambads «La Padella». En: Dossier «Cuschinar charn da selvaschina» 10-9-2009. |
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| (rtr). Fratem muntanella. En: Dossier «Cuschinar charn da selvaschina» 3-9-2009. |
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| (rtr). Cuschinar charn da selvaschina. Dossier rtr 9-2009. |
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| Donatz, Jacky; Pult, Chasper. Terrina da selvaschina cun murachels emplenids. (Schuppas ed avantpasts). En: La cuschina dal Grischun. Lenzburg 2007, p. 36. |
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| (gad). Paiver da chamutsch da la Val Müstair. [Recept tenor Roland Jöhri, Die Kochkunst Graubündens]. En: Punts 41, 10-1997, p. 8. |
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| Fischer, Markus. Charn chavriel cun rudellas da maila. (Charn chavriel – delicatessa culinara 6). En: La Quotidiana 8-9-1997, p. 11. |
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| Fischer, Markus. Talgias chavriel en pasta da sfegliada. (Charn chavriel – delicatessa culinara 5). En: La Quotidiana 5-9-1997, p. 17. |
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